MITOS Blanc BIO
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MITOS Blanc BIO

4,20 TTC

logo bio de 100-80

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Description

Mitos Blanc BIO


Une sélection de raisins Chardonnay bio de la région, fermentés à basse température en cuves inox. Par la suite, le vin est naturellement clarifié, filtré et mis en bouteille, ce qui produit un Chardonnay raffiné, crémeux et frais sans avoir besoin d’additifs.


VARIÉTÉS

  • 100% Chardonnay – BIO

FONCTIONNALITÉS

  • Région : D.O. P. Valence
  • Millésime : 2020​
  • Elaboration : Une sélection de raisins Chardonnay bio subit une fermentation alcoolique à basse température en cuves inox. Le vin est ensuite filtré sur une membrane filtrante à flux transversal en céramique et mis en bouteille.

ANALYSE

  • Alcool : 12,5%
  • Acidité : 5,9 g/L
  • Sucre résiduel : 1,7 g/L

DÉGUSTATION

  • Couleur : Jaune doré aux reflets verdâtres.
  • Arôme : doux arôme fruité avec des notes de miel, de pomme verte, d’amande et un fond minéral élégant.
  • Bouche : Crémeuse, bon équilibre entre un doux miel de fleurs, de fruits à coque, de minéraux et une légère acidité rappelant la pomme, le melon et les agrumes.

SUGGESTIONS

  • Température de service : 8-10ºC
  • Accords : Toutes sortes de poissons, fruits de mer, riz, légumes ou en apéritif.
Information Compleméntaire
Poids 1.27 kg
Dimensions 8 × 8 × 31 cm