MITOS BRANCO ORGÂNICO
Uma seleção de uvas chardonnay orgânicas da região, fermentadas a baixa temperatura em tanques de aço inoxidável. Posteriormente, o vinho é naturalmente esclarecido, filtrado e engarrafado, produzindo um Chardonnay refinado, cremoso e fresco sem a necessidade de aditivos.
VARIEDADES
CARACTERÍSTICAS
- Região: D.O. P. Valencia
- Safra: 2020
- Elaboração: Uma seleção de uvas chardonnay orgânica sofre fermentação alcoólica de baixa temperatura em tanques de aço inoxidável. O vinho é então filtrado em uma membrana de filtro de fluxo transverso de cerâmica e engarrafado.
UMNALYSE
- Álcool: 12.5%
- Acidez: 5.9 g/L
- Açúcar residual: 1.7 g/L
Degustação
- Cor: Amarelo dourado com destaques esverdeado.
- Aroma: aroma frutado doce com toques de mel, maçã verde, amêndoa e um fundo mineral elegante.
- Paladar: Cremoso, bom equilíbrio entre um doce mel de flores, nozes, minerais e uma leve acidez que lembra maçã, melão e frutas cítricas.
Sugestões
- Temperatura de serviço: 8-10oC
- Acordos: Todos os tipos de peixes, frutos do mar, arroz, legumes ou como aperitivo.